井上日奈季の日記

基本的には世界に何かを発信する用では無く、どこからでも確認可能な個人用のメモと言う扱いです。

電気グリル鍋 ピザ再加熱

食べ残したピザの再加熱に、電気グリル鍋が良い感じです。
大きさの関係で多分2-3ピースしか並ばないと思います。
熱源は底面ヒーターのみなので、チーズを溶かす為に最初に水を少し入れて、蓋をして蒸し焼きにするイメージで加熱します。
炊飯より少し温度設定は高めで140-160℃位でしょうか。
少し長めに加熱すると、パンピザの底が固くクリスピーな食感になって美味しく食べられます。

温度設定機能の無い普通のオーブントースターだと、クリスピーになる前に焦げてしまいます。